Échine de porc – Coppa

Notre coppa de Teruel, élaborée à partir d’échine de porc soigneusement salée et assaisonnée de paprika et d’épices naturelles, bénéficie d’un affinage lent et traditionnel dans notre séchoir naturel, où elle développe progressivement toute la richesse de ses arômes.

À la coupe, notre coppa révèle une belle couleur rouge orangé et un persillage généreux. Sa texture tendre et onctueuse s’accompagne d’une palette aromatique riche et délicatement épicée, qui lui confère tout son caractère.

Ingrédients: Porc de Teruel, paprika de Murcie, sel et épices avec additifs E-252 et E-301.