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"Reconnaissable à sa forme plus arrondie que celle du jambon, notre Épaule de Teruel AOP est élaborée selon un savoir-faire artisanal, à travers une salaison soigneusement maîtrisée et un affinage lent et naturel.
Sa chair d’un rouge éclatant, délicatement persillée de gras blanc, révèle une texture onctueuse et fondante. À la dégustation, elle dévoile des arômes profonds et une saveur intense et généreuse, laissant place à une finale longue, délicate et persistante."
Ingrédients: Épaule Duroc et sel marin.
- Énergie
- 345 Kcal/1402 Kj.
- Protéines
- 31.8 g.
- Glucides
- Menos de 0.5 g.
- Sucres
- 0 g.
- Matières grasses
- 23.1 g.
- Dont acides gras saturés
- 8 g.
- Mono-insaturées
- 14.1 g.
- Polyinsaturées
- 1 g.
- Fibres
- 0.8 g.
- Sel
- 0.3 g.
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